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粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，那真实一种享受。今天给南通足球直播jrs_体育直播jrs_jrs篮球赛直播培训大家介绍在家里简易的酸辣粉的做法。
准备材料：蕨根粉100克、尖椒半个、大蒜4瓣、红朝天椒2根、香菜适量、熟花生仁适量、醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒油适量、鸡精适量。
步骤：
1、准备好材料，将花生仁炒熟。
2、将青椒大蒜切末，朝天椒切椒圈、香菜切段。醋40毫升、生抽10毫升、白糖10克、盐适量、香油适量、辣椒适量、鸡精适量，调和成料汁备用。
3、水开后蕨根粉下锅煮5分钟，捞出后投入凉开水。
4、蕨根粉盛入碗中，撒上辣椒末和蒜末。
5、将熟花生碾碎吹去红衣，撒到蕨根粉上，将料汁搅拌均匀后浇到蕨根粉上即可。
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